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造酒之术古已有之，但以米酿酒始于龙山。考古资料显示，5000年前龙山区域已有高度发达的酿酒业，以龙山小米为材料的米酒，风靡中国东部区域；高度发达的制陶业创制了大量酒器：陶鬶用来取酒温酒，饮酒用的高柄杯演化成为最高贵的“黑陶蛋壳高柄杯”礼器。
相传西汉初年，刘邦在龙山平陵设济南郡，朝贡的“龙山贡米紫金醇”成为大汉皇帝的典藏，并传承后世君王。
龙的传人，喝贡米紫金醇。酒香浓郁、至美至淳，老济南熟悉的味道。
一样的醇香，不一样的健康，龙山人饮不尽的骄傲。开启贡酒养生之旅，让喝酒成为一种享受。
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