新闻资讯

返回

章丘龙山味道:一“金”一“玉”品出乡村振兴产业融合发展

发布日期: 2021-01-25  浏览量: 864

当独一无二的章丘“龙山贡米”联姻芳香四溢的章丘“明水香稻”,金黄配玉时,便诞生了“金”“玉”满堂。

龙山味道

何谓“金”?清《名臣录》记载,乾隆二十一年,乾隆帝出巡山东,三月莺飞巡至济南龙山。龙山族人恭献“龙米金汤”,银碗金汤呈至御前。只见汤色金澄,仙气氤氲,未曾入口,已香气扑鼻。轻呷一口,更觉气和绵柔,遂传旨速集龙米数斗,并下口谕:龙山小米乃上乘佳品,后岁岁朝贡。自此龙山小米名列贡米。可谓,千年原产地,龙米赐金汤。此“金”之一也。

龙山味道

龙山,何地?龙山文化发现地与命名地。随着山东章丘焦家遗址古墓群的发掘与早期城市的出现,龙山文化的源头被前置为公元前5000年。古老的龙山文化绵延不绝,灿烂的历史文明经久不息。后来,汉代济南郡、济南国治所选址东平陵城(现济南市章丘区龙山街道)。上世纪50年代,毛泽东主席到济南东郊公社视察时,曾说:“老济南在东平陵城。”故有“先有平陵城,后有济南府”之说。龙山可谓“金”地,“福”地。此“金”之二也。
龙山小米

礼出东方五千年,自是花中第一流。龙山贡米便在这片具有厚重文化底蕴的沃土上生长、蔓延。在推动乡村全面振兴、全面建成小康社会的新征程上,龙山贡米依托章丘区龙山街道打造的“龙山味道”文化特色区域公用品牌,乘着新旧动能转换的春风,扛起实体经济大旗,秉承“做产业就是做文化”的理念,龙山文化弘扬到哪里,“龙山味道”就跟进到哪里;“龙山味道”推广到哪里,龙山文化就传播到哪里,致力龙山文化与产业振兴融合发展,在龙山这片最古老的土地上,用最传统的工艺,打造出最具特色“龙山味道”,带动父老乡亲致富增收,并让龙山文化走出博物馆,走向全国,走向世界,走进寻常百姓家。

龙山味道

如今,“龙山味道”已经走向全国一线城市,挺进“一带一路”沿线国家,让龙山文化活了起来,走了出去,让“龙山味道”美味四方,香飘世界。

龙山味道

何谓“玉”?在章丘,还有一碗米也被皇家御用,称为贡米,这就是明水香米。明水香米有2000多年的种植历史,盛产于明水街道百脉泉畔。稻田由临近的百脉泉水全年浇灌,被称为“泉头米”。

龙山味道

据《济南府志》记载:“稻非此地常产,历章诸处稍稍有之,其美者则以章丘明水为最。”明水香稻因其独特的生长环境,其米色洁白,食之可口,香气馥郁,具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。自古就有“一株开花满坡香,一家煮饭香满庄”的美誉。

此外,被《舌尖上的中国》评为“中国最好稻米”的“五常大米”也主动与龙山贡米联姻,实现乡村振兴区域产业融合发展,一起插上腾飞的翅膀。

龙山小米


一“金”一“玉”,小米、大米,真可谓,“金玉满堂”中“炊金馔玉”,“良金美玉”逢“金玉良缘”。芳香中,入口时,享受的是美味,领略的是文化,品尝的是故事,长存的是情怀。


扫一扫联系我们

商城二维码